青菜蝦皮炒鴨蛋 - 青菜蝦皮炒鴨蛋的做法,青菜蝦皮炒鴨蛋怎麼做好吃,青菜蝦皮炒鴨蛋的家常做法 - 京細菜譜

青菜蝦皮炒鴨蛋

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鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質；青菜活血化瘀，降低血脂的作用。蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極為豐富。此菜三食相搭，做法簡單、營養豐富，非常適合兒童和老年人食用。

時間:10分鐘內

食材

青菜 95g

鴨蛋 2個

蝦皮 25g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

食材：青菜、鴨蛋、蝦皮
步驟 2/10

將青菜洗淨、撈出。
步驟 3/10

放在案板上切碎。
步驟 4/10

隨後，將切好的青菜擱入大碗中。
步驟 5/10

合入蝦皮，打入鴨蛋。
步驟 6/10

接著，加適量的料酒。
步驟 7/10

加適量的鹽。
步驟 8/10

調味拌勻。
步驟 9/10

然後，燒鍋倒油燒熱，下入拌好的蝦皮青菜蛋液翻炒翻炒至熟，即成。
步驟 10/10

出鍋裝盤。

小貼士

家常菜，簡單易做。

釋出於 2022-06-23