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青椒茭白炒鴨蛋
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WuLi故事
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時間:10分鐘內
食材
鴨蛋 2只
青椒 65克
茭白 1株
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：鴨蛋、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、茭白
  • 步驟 2/11
    將鴨蛋打成蛋液，待用。
  • 步驟 3/11
    將茭白剝殼清洗一下。
  • 步驟 4/11
    放在案板上切成片，待用。
  • 步驟 5/11
    燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
  • 步驟 6/11
    接著，下入切好的茭白和青椒翻炒一下，加適量的清水。
  • 步驟 7/11
    翻炒翻炒至茭白和青椒斷生。
  • 步驟 8/11
    然後，合入炒好的鴨蛋翻炒一下。
  • 步驟 9/11
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 10/11
    加適量的生抽。
  • 步驟 11/11
    調味炒勻即成。
釋出於 2020-06-02
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