黃瓜木耳炒鴨蛋
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看見報上說黃瓜是最排毒的，夏天來了，多吃點黃瓜也很爽口。正好老妹送我她種的第1茬黃瓜，好新鮮！雖然長的不好看，但這才是最有機環保的好蔬菜呢！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
黃瓜洗淨，切片 -
步驟 2/9
木耳用水泡發後，撕成小片
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步驟 3/9
鴨蛋打散成蛋液
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步驟 4/9
洋蔥切絲，用鹽醃製
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步驟 5/9
炒鍋放油，大火。放入蛋液，炒成蛋花。出鍋
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步驟 6/9
放入木耳，翻炒至基本熟
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步驟 7/9
放入黃瓜片，一起翻炒
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步驟 8/9
加入蛋花，翻炒均勻。加鹽和雞精調味
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步驟 9/9
裝盤，撒上洋蔥絲。黃瓜木耳炒鴨蛋完成
小貼士
我只用了1個蛋，但看上去也還行。洋蔥用鹽醃 一下就不辣了。
釋出於 2022-10-23
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