釀茄子 - 釀茄子的做法,釀茄子怎麼做好吃,釀茄子的家常做法 - 京細菜譜

釀茄子

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醉笑三千席呂

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茄子是為數不多的紫色蔬菜之一，也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。有沒有覺得很像月亮船。嘿嘿。

時間:10-30分鐘

食材

茄子 300g

肉泥 200g

油適量

鹽適量

香蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

茄子清洗。
步驟 2/6

切成兩半。
步驟 3/6

切上花刀。
步驟 4/6

備肉泥加香蔥，鹽，調味鮮合勻。
步驟 5/6

碼上切好的茄子上，如圖。
步驟 6/6

放進鍋裡蒸熟，淋上蠔油或調汁即可。

小貼士

蒸好的釀茄子淋上蠔油或調汁。

釋出於 2024-09-26