蒜味蝦
3.2萬 熱度
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稅彥地平線的憂傷
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現在蝦的價格也不是很貴，所以就多買了幾斤，這幾天一直做蝦的菜。這次做的蒜味蝦是和鄰居學的，簡單又省時而且味道超好！我家寶寶最愛吃這個菜了
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/11
選取新鮮的明蝦，剪去蝦鬚洗淨備用 -
步驟 2/11
新鮮的蒜若干
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步驟 3/11
把蒜切成沫撒在蝦身上，再放一些鹽和料酒
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步驟 4/11
混合均勻後醃二十分鐘
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步驟 5/11
把鍋中倒油
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步驟 6/11
油溫六成熱時把蝦放入
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步驟 7/11
中火慢慢炸
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步驟 8/11
炸至蝦全變成紅色
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步驟 9/11
撈出晾涼
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步驟 10/11
然後把油溫燒至九成熱，把蝦全部放進去
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步驟 11/11
炸十幾秒後撈出碼盤就可以了
小貼士
1炸蝦之前用鹽醃一下以便入味
2復炸時注意時間的掌握不要太長十幾秒就可以
釋出於 2022-05-29
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