jxcaipu logo
油燜尖椒
2萬 熱度 181 收藏
茂學苔

聽說人壓力大就喜歡吃點辣的，可能是最近真的壓力很大吧，去買菜看到小辣椒很新鮮，想起以前媽媽總會做這道菜，那是超級下飯啊！哈哈~

時間:10分鐘內
食材
小辣椒 5個
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
蔥 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好原材料。
  • 步驟 2/11
    將小辣椒洗淨，蔥中間切開，擦乾水分。
  • 步驟 3/11
    蔥切片。
  • 步驟 4/11
    鍋內熱油，放入小辣椒。
  • 步驟 5/11
    煎到辣椒變軟，兩面微黃。
  • 步驟 6/11
    繼續煎到辣椒水分減少，兩面黃黑色。
  • 步驟 7/11
    加入適量醬油。
  • 步驟 8/11
    加入蔥。
  • 步驟 9/11
    加入適量水，煮一會兒。
  • 步驟 10/11
    加入適量鹽。
  • 步驟 11/11
    最後滴入幾滴香油，出鍋。
小貼士

可以不放香油的，可是我實在受不了出鍋前的辣味，所以加了幾滴，事實證明更好吃了！

釋出於 2023-02-12
248
相關菜譜
寫評論