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油燜尖椒
3.1萬 熱度 200 收藏
尋波剪剪清風

青椒不僅可以解熱、鎮痛，能夠透過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用，預防癌症：有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌症細胞的發生率。增加食慾、幫助消化，青椒能刺激唾液和胃液的分泌，增加食慾，促進腸道蠕動，幫助消化降脂減肥：能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，有利於降脂減肥防病。

時間:10分鐘內
食材
青椒 4個
大蒜 5瓣
醋 15ml
醬油 8ml
糖 8ml
鹽 2g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    青椒洗淨切成段。
  • 步驟 2/7
    碗裡倒入醋，醬油，鹽，糖，攪拌均勻成料汁。
  • 步驟 3/7
    鍋裡不倒油，鍋燒熱放入青椒段，用鏟子按壓把青椒稍微炒熟。
  • 步驟 4/7
    鍋裡倒一點底油。
  • 步驟 5/7
    放入蒜末爆香。
  • 步驟 6/7
    放入青椒段，倒入料汁。
  • 步驟 7/7
    中火翻炒幾下收下料汁即可。
小貼士

1.煎青椒的時候不需要倒油。

2.最後倒入料汁稍微翻炒一會就可以了。

釋出於 2022-09-15
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