油燜尖椒
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這道菜是家常菜，辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠壯動脈硬化，降低膽固醇，含有較多抗氧化物質，因此這道菜備受大眾喜愛。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
豬肉餡用料酒花椒麵蔥姜鹽醃製，尖椒洗好。 -
步驟 2/7
豬肉餡順時針攪拌，尖椒去胡和筋。
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步驟 3/7
把肉餡放入尖椒裡
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步驟 4/7
鍋裡放油加熱放入尖椒煎
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步驟 5/7
煎成虎皮色反面
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步驟 6/7
在翻面煎加入適量的生抽和水，蓋鍋燜會留一點湯汁。
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步驟 7/7
出鍋盛盤可以吃了
小貼士
尖椒煎的時候用小火慢慢煎，煎成虎皮色。
釋出於 2023-04-05
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