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回鍋四季豆
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嫡鑰肝辜醫

改革開放給我們帶了巨大的發展和驚人的速度，但是也給我們帶來了巨大的隱患和日後的危機。太多血的教訓，太多扼腕的失去，我們已經在太多領域失去定價權了，人無遠慮必有近憂，在農業糧食這塊最後的處女地上，我們一定要正視，要堅守，否則就只能任人宰割。畢竟，老百姓的生活就是最大的戰略資源！

如果要我吃一碗小炒肉還要看看華爾街的臉色，心藍寧願不吃啦。今日話題比較突兀，不再多寫了，留些空間大家想想吧。

楚人心藍痛然收筆。

全文見注意事項，謝謝

時間:10分鐘內
食材
四季豆 600g
肉泥 5g
油 4g
鹽 4g
蓉辣醬 2g
自制辣椒紅油 2g
自制味素 2g
姜蒜 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    四季豆掐頭去尾，洗淨切斜刀長段待用
  • 步驟 2/7
    坐鍋燒水，下少許油、鹽，將四季豆煮5分鐘，撈出瀝水待用
  • 步驟 3/7
    坐鍋起油，下蒜蓉辣醬、自制辣椒紅油炒香
  • 步驟 4/7
    下蒜片、薑絲炒香
  • 步驟 5/7
    下肉泥劃散炒香
  • 步驟 6/7
    下四季豆，翻炒2分鐘，下鹽、味素，翻炒入味
  • 步驟 7/7
    下青紅辣椒圈，大火翻炒1分鐘，起鍋即可
小貼士

羅裡吧嗦：

1.四季豆不熟有毒性，一定要炒熟了再吃

2.四季豆非常適合回鍋炒法和橄欖菜炒法，因為他較難入味

3.這個菜適合大火爆炒，色香味更佳

釋出於 2022-11-17
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