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油淋快菜
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leaflet善良
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買了一把快菜,很像小白菜,但是比小白菜更脆嫩,更清爽。
時間:10分鐘內
食材
快菜
400g
剁椒
1勺
鹽
適量
白糖
適量
蔥末
適量
蒸魚豉油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
食材:快菜、大蔥、剁椒
步驟 2/8
快菜掰開清洗乾淨。
步驟 3/8
蔥切沫備用。
步驟 4/8
沖洗乾淨的快菜放入加了食鹽和少許白糖的沸水中煮一兩分鐘。
步驟 5/8
煮好的快菜撈出,控幹水分,碼入盤中。
步驟 6/8
加入切好的蔥末、和一勺剁椒。
步驟 7/8
鍋中燒至油稍稍冒煙,趁熱澆在蔥末和剁椒上。
步驟 8/8
最後加入蒸魚豉油即可。
小貼士
澆在蔥末和剁椒上的油要熱一些。
釋出於 2024-12-30
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