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鹹肉蒸蛋
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皓月storm

過年的時候做了不少鹹肉，還沒吃完，春天到了，不想吃大魚大肉了，怎麼辦呢，得想辦法啊。今天做蒸蛋，就想到放點鹹肉進去，沒想到還蠻不錯，呵呵

時間:10-30分鐘
食材
鹹肉 50g
雞蛋 2個
蔥 15g
水 200g
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    鹹肉切碎，蔥切末
  • 步驟 2/8
    準備200克冷開水
  • 步驟 3/8
    兩個雞蛋打入碗中
  • 步驟 4/8
    將雞蛋打散
  • 步驟 5/8
    雞蛋和水攪拌好，過濾著倒入一個大的容器中
  • 步驟 6/8
    然後將鹹肉碎以及蔥末和鹽放入
  • 步驟 7/8
    碗上套上一個保鮮膜，用牙籤扎一些小孔
  • 步驟 8/8
    上鍋蒸１０－１５分鐘。（根據碗的受熱程度而定）
小貼士

上鍋蒸10-15分鐘（根據碗的受熱程度而定）。

釋出於 2022-10-15
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