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鹹肉蒸千張
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過年婆婆醃製了很多鹹貨,給我們也拿來了好多,鹹肉燉湯外,用來蒸千張也很入味
時間:10-30分鐘
食材
鹹肉
200g
千張
300g
蔥
3g
姜
2g
花雕酒
適量
烹飪步驟
步驟 1/6
鹹肉切絲
步驟 2/6
千張漂洗乾淨後切絲
步驟 3/6
蔥姜切絲
步驟 4/6
將千張鋪在碗底
步驟 5/6
上面鋪上鹹肉和蔥薑絲,灑少量的花雕酒,放在上汽的蒸鍋蒸15分鐘
步驟 6/6
吃之前拌勻即可
小貼士
鹹肉已經很鹹了,不要再額外放鹽了
釋出於 2019-07-26
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