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鹹肉蒸千張
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morality過去

醃製的五花肉,混著千張,一葷一素味道剛剛好

時間:10-30分鐘
食材
鹹肉 50克
千張豆皮 1張
蒸魚豉油 1勺
風味豆豉 1勺
小蔥 1根
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鹹肉用溫水浸泡一會,洗淨切薄片。
  • 步驟 2/9
    千張切寬一些的絲
  • 步驟 3/9
    入沸水中焯一下水去除豆腥味
  • 步驟 4/9
    撈出瀝乾水
  • 步驟 5/9
    將處理好的鹹肉和千張碼入盤中
  • 步驟 6/9
    加入豆豉,淋上蒸魚豉油
  • 步驟 7/9
    鍋中燒開水,放入鹹肉千張
  • 步驟 8/9
    中火蒸制15分鐘左右即可
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

一、烤箱R015:

1、 四大智慧選單(牛排):智慧烹飪,一鍵搞定。自動設定烹飪時間、溫度、模式,只需將食物放入即可。

2、 1℃精焙:內建上下雙溫度探測器,精準控溫。

3、 3D美味烤:立體烤管佈局,能夠快速多維加熱。3D立體熱風迴圈系統,保證箱內熱氣平衡。

二、蒸箱S205:

1、 105°強力蒸:突破了100°常溫界限,最高溫度能夠達到105°。多5°,不僅進一步縮短美食蒸制的時間,更最大程度的鎖住食物本身的營養、味道,讓鮮美充分釋放。

2、 35L超大容量:可以一次性同時蒸制魚、肉、蔬菜等多種食品,並且有效防止食物之間氣味的混淆。

3、 一鍵智慧清洗:在食材加熱結束之後,只需一鍵,即可智慧感應清洗,輕鬆解決一般蒸箱難以清理的問題。

釋出於 2018-08-28
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