jxcaipu logo
涼拌豬耳朵
2.3萬 熱度 200 收藏
overwhelming地厚

豬耳朵口感非常好，吃到嘴裡既柔韌又脆，味道鮮香不膩，且富含膠質，它的做法很多，是一道不錯的下酒菜哦！

時間:10分鐘內
食材
豬耳朵 300g
生抽 適量
白砂糖 適量
蠔油 適量
老乾媽辣油 適量
雞精 適量
大蒜 適量
香菜 適量
醋 適量
麻油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬耳朵切好待用。
  • 步驟 2/6
    香菜和大蒜洗淨待用。
  • 步驟 3/6
    取一隻碗，放入生抽、醋、糖、蠔油、老乾媽辣油、雞精攪拌待用。
  • 步驟 4/6
    大蒜剁碎、香菜切碎。
  • 步驟 5/6
    把豬耳朵倒入較大點的碗中，攪拌調料的時候更均勻。
  • 步驟 6/6
    倒入調好的作料，加上大蒜和香菜拌勻，撒上麻油即可上盤。
小貼士

可以根據自己的口味，調製不同的風味，自己調製的豬耳朵，更健康美味。

釋出於 2022-12-11
161
相關菜譜
寫評論