青瓜炒牛肉 - 青瓜炒牛肉的做法,青瓜炒牛肉怎麼做好吃,青瓜炒牛肉的家常做法 - 京細菜譜

青瓜炒牛肉

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穆雁雲冬

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現在時青瓜（黃瓜）的季節。

今天我們買了兩根青瓜回來炒牛肉，爽口的青瓜，美味的牛肉，是一道不錯的快手家常菜哦!

時間:10-30分鐘

食材

青瓜 520g

牛肉 200g

油適量

鹽適量

白砂糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

青瓜一端切開。兩個切口對著摩擦出蕊。
步驟 2/13

切塊備用。
步驟 3/13

牛肉用適量的油糖鹽豆粉醬油調味備用。薑絲備用。
步驟 4/13

鍋裡下油，加入青瓜，翻炒。
步驟 5/13

加入適量的鹽。翻炒。
步驟 6/13

將青瓜先裝起備用。
步驟 7/13

鍋裡下油，加入薑絲爆炒。
步驟 8/13

加入牛肉，翻炒。
步驟 9/13

加入適量的清水，油，翻炒。
步驟 10/13

文火煮（2分鐘左右），直至八成熟。
步驟 11/13

加入青瓜。
步驟 12/13

混合翻炒均勻。
步驟 13/13

裝起享用，完成！

小貼士

兩根青瓜一端切開，兩個切口對著摩擦，可以擦去瓜蕊，吃的時候就不澀了。

釋出於 2022-04-10