滷雞爪 - 滷雞爪的做法,滷雞爪怎麼做好吃,滷雞爪的家常做法 - 京細菜譜

滷雞爪

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夏有森光暖

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我滷的雞爪是辣的，還有點鹹，很好吃哦，不比外面賣的差。可是不能給寶寶吃，寶寶看著我們吃的好香，也想吃哦。下次做不辣的給他吃。

食材

雞爪 600g

油適量

鹽適量

雞精適量

幹辣椒適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

準備好雞翅，清洗乾淨。雞爪要用開水焯一下。
步驟 2/6

鍋中倒入蔥姜料酒、紅燒醬油，放入碎幹辣椒、鹽、生薑絲，最後倒入適量的水。
步驟 3/6

放入焯好的雞爪煮。
步驟 4/6

蓋上蓋子，煮，大火燒開，改用小火煮。
步驟 5/6

滷汁收的差不多了，就可以關火了，放入雞精即可。
步驟 6/6

雞爪滷好了，很好吃哦。

小貼士

1.滷汁不要收的太乾，有點滷汁更好吃。

2.我用的料酒是蔥姜料酒，可以不用再放蔥和姜了。

釋出於 2023-05-21