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鐵板煎牛排
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萬磁王uproar

蟲子最近在好豆換的電餅鐺,說明書上介紹能做牛排吃。老公是個牛排控,今天就做來吃吃啦,味道確實不錯哦,比烤箱烤的嫩而且時間更短。

食材
牛肉 400g
青椒 100g
胡蘿蔔 100g
紅椒 100g
杏鮑菇 100g
適量
適量
黃豆醬 適量
黑胡椒 適量
耗油 適量
料酒 適量
洋蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    牛肉洗乾淨,逆絲切成大片
  • 步驟 2/9
    用刀背將肉拍松
  • 步驟 3/9
    加入耗油、黑胡椒、鹽、洋蔥、拌勻,放入冰箱冷藏5個小時
  • 步驟 4/9
    青紅椒、杏鮑菇、胡蘿蔔切成大片
  • 步驟 5/9
    放鹽、黑胡椒醃製一下
  • 步驟 6/9
    電餅鐺上刷油,放入蔬菜
  • 步驟 7/9
    烤5分鐘後盛出
  • 步驟 8/9
    電餅鐺再刷層油放入牛肉,烤7分鐘
  • 步驟 9/9
    刷上黃豆醬出鍋,吃的時候配合各種蔬菜超級好吃
小貼士

1、牛肉逆絲切口感好

2、不能偷懶一定要用刀背斷筋、拍松

3、黃豆醬可以換成黑胡椒醬

釋出於 2023-02-12
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