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肉燉蛋
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冷騎毛驢追飛機

燉雞蛋的時候裡面放入適量的豬肉糜，味道更加鮮美。是很下飯的一道家常小菜哦。雞蛋燉得嫩嫩的，豬肉糜又很有嚼勁，別有一番滋味啊。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
蔥花 少許
醬油 少許
豬肉糜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    剁好的豬肉糜。
  • 步驟 2/7
    豬肉糜中放入適量蔥花、鹽、白糖、味精、料酒，少許鮮醬油調味。
  • 步驟 3/7
    打兩個雞蛋放入。
  • 步驟 4/7
    將豬肉糜和雞蛋液攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    加入適量溫水，攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    放入電飯鍋，水開後再蒸上10分鐘左右。
  • 步驟 7/7
    雞蛋液凝結起來，就可以出鍋了。
小貼士

攪拌時加入溫水，燉出來的雞蛋更加滑嫩。

釋出於 2023-02-20
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