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牛肉燉西紅柿
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曾深愛過convert

牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。這道牛肉燉西紅柿,食肉喝湯兼得,味道不錯,值得一試。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 500g
西紅柿 2個
木耳 10朵
適量
味精 適量
八角 兩瓣
蔥段 適量
薑片 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉、西紅柿、香菜清洗乾淨。
  • 步驟 2/7
    牛肉切小塊,蔥段薑片備用。
  • 步驟 3/7
    高壓鍋中放適量清水,放入牛肉、蔥段、薑片、八角,蓋上蓋,開鍋後燉20分鐘。
  • 步驟 4/7
    西紅柿切小塊。
  • 步驟 5/7
    木耳泡洗乾淨,撕成小朵。
  • 步驟 6/7
    20分鐘後,開啟高壓鍋放入西紅柿、木耳,加入精鹽調味,再燉至西紅柿熟爛。
  • 步驟 7/7
    加入味精和雞精調味後,出鍋裝盆,表面撒香菜可即可。
小貼士

高壓鍋做菜方便省時,但要注意要放氣後才可開啟鍋蓋,注意安全使用。在第6步加入西紅柿和木耳後,不用蓋上蓋子,開鍋燉即可。

釋出於 2019-11-26
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