芹菜腐竹 - 芹菜腐竹的做法,芹菜腐竹怎麼做好吃,芹菜腐竹的家常做法 - 京細菜譜

芹菜腐竹

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天藍陽光刺痛眼眸

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相比較於西點配方中精確到克的稱量，中餐家常菜可謂是“信手拈來”，差不多就可以，按照自己的口味隨便炒炒就是一道下飯菜。最近我和老公都開始貼肉了，笑起來雙下巴都開始明顯起來，所以本週開始素食居多，蛋白質的攝入以植物蛋白為主。這個芹菜腐竹就是清爽的炒菜，配料切切炒炒就歐了，前後十分鐘搞定。

時間:10分鐘內

食材

芹菜 500g

油適量

鹽適量

生抽適量

蔥適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

腐竹提前泡發切段，芹菜切段，胡蘿蔔切薄片，蔥姜紅椒切丁。
步驟 2/6

倒少許油，8成熱的時候放入蔥薑辣椒爆香。
步驟 3/6

加入胡蘿蔔煸炒。
步驟 4/6

加入腐竹、少許生抽煸炒。
步驟 5/6

加入芹菜翻炒，如果比較幹，可以加少許熱水翻炒。喜歡吃軟的多炒幾分鐘。
步驟 6/6

最後加少許鹽出鍋。

小貼士

腐竹事先用水泡軟，一定要泡透。

釋出於 2024-03-25