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醬香老虎蝦
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到超市買菜，看到老虎蝦特價，3塊9毛9一包（大約半斤左右）於是，買回兩包，一包用來做“醬香老虎蝦”另外一包做“天婦羅蝦”現在和朋友們分享的這款“醬香老虎蝦”做法很簡單，就是將生抽和料酒加少許白糖就可以，做出來的蝦味極鮮美，蝦仁爽口，喜歡喝兩口的朋友，用這款菜下酒，連蝦殼都嚼了，非常有滋味哈。

時間:10分鐘內
食材
老虎蝦 250g
油 適量
生抽 適量
料酒 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將買回來的老虎蝦解凍之後清洗乾淨，剪掉蝦爪。
  • 步驟 2/7
    準備料酒和生抽。
  • 步驟 3/7
    炒鍋熱油將老虎蝦放入大火翻炒。
  • 步驟 4/7
    加入適量的料酒，生抽和白糖。
  • 步驟 5/7
    大火將鍋裡醬汁炒至收汁，老虎蝦炒熟即可。
  • 步驟 6/7
    用黃瓜和小紅蘿蔔擺盤。
  • 步驟 7/7
    將炒好的老虎蝦擺上即可趁熱享用。 這款“醬香老虎蝦”做法簡單，炒好的蝦色澤醬紅，味極鮮美，蝦仁爽口。是佐酒好菜一碟。
小貼士

溫馨提示：

蝦忌葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。

炒的時間不要太久，蝦熟了就可以出鍋。

釋出於 2023-03-05
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