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蒜蓉焗老虎蝦
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乄續約這一段情常

深海老虎蝦，蝦肉肥厚，高蛋白低脂肪，營養豐富，口感鮮嫩，Q彈。

時間:10-30分鐘
食材
老虎蝦 250g
生薑 5g
蘆筍 20g
橄欖油 5ml
食鹽 2g
黑胡椒 2g
辣椒 10g
蒜蓉 30g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    老虎蝦自然解凍
  • 步驟 2/8
    蘆筍去皮切末
  • 步驟 3/8
    大蒜切末備用
  • 步驟 4/8
    生薑切末備用
  • 步驟 5/8
    將調料放入碗內，加入幹辣椒
  • 步驟 6/8
    老虎蝦開背去蝦線，是不是肉質很肥厚的感覺。
  • 步驟 7/8
    將調好的蒜蓉放在蝦背，擺放在烤盤上，烤10分鐘。
  • 步驟 8/8
    盤下墊上生菜，將烤好的蝦放在生菜上即可。
小貼士

在烤制之前，將蝦鬚和腳剪掉，口感更佳。

釋出於 2019-12-11
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