五彩繽紛涼拌菜
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孤月今心銳
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畢業之後就很少回家鄉了
雖然平時都是自己燒菜吃
但菜裡似乎還是少了一些家鄉的泥土氣息.......
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/4
將全部調料放入碗中混合攪拌均勻待用； -
步驟 2/4
銀耳冷水泡發；
-
步驟 3/4
其餘主材料洗淨瀝水；
-
步驟 4/4
所有主材料切絲裝入大碗中，倒入一步中的料汁，翻拌均勻即可。
小貼士
1、黃瓜呢一定要切粗絲，因為放入調料後，黃瓜就會縮水了哈；
2、材料中全部為生菜，所以在清洗乾淨後最好放入清水中靜置20分鐘，可有效去除農藥殘留；
3、青菜可替換成自己喜歡的，但是生蒜一定要放哈，有殺菌的功效。
釋出於 2023-03-21
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