Name: 雙椒牛肉絲
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 牛肉絲 200g; 青椒 2個; 紅椒 2個; 嫩姜 1根; 油 適量; 鹽 適量; 豆瓣醬 1勺; 花椒 適量; 蒜 適量; 料酒 1勺

雙椒牛肉絲

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冰箱裡一直都有肉絲，牛肉，豬肉，因為炒肉絲最方便了，可以換著菜來炒，最愛還是用青椒或者紅椒來炒，有一絲絲的回甜。

時間:10分鐘內

食材

牛肉絲 200g

青椒 2個

紅椒 2個

嫩姜 1根

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

牛肉切絲，加入澱粉和豆瓣醬，料酒
步驟 2/6

嫩姜紅椒青椒切絲
步驟 3/6

鍋裡放油燒熱後放花椒
步驟 4/6

放入切碎的蒜炒香
步驟 5/6

把牛肉絲放入鍋裡不停的翻炒，再加入切成絲的姜和雙椒一起翻炒。
步驟 6/6

放一點鹽起鍋

小貼士

放入肉絲後要不停的翻炒

釋出於 2023-01-31

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