螞蟻上樹 - 螞蟻上樹的做法,螞蟻上樹怎麼做好吃,螞蟻上樹的家常做法 - 京細菜譜

螞蟻上樹

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曉內褲還來還

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之前一直不知道你說肉末粉絲就肉末粉絲唄、幹嘛叫螞蟻上樹啊、難道是螞蟻做的？

後來在一本菜譜裡看到這個螞蟻上樹的由來、

原來是竇娥為了孝順她婆婆做的菜、她婆婆眼神不好、把肉末看錯小黑點、就問竇娥為啥粉絲上那麼多螞蟻……後來螞蟻上樹就這麼來的~

我肉末切的有點大……哈哈、

時間:10分鐘內

食材

粉絲 100g

肉末 100g

高湯 200g

豆瓣醬 1勺

蔥花適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

提前將粉絲泡軟
步驟 2/9

將泡軟的粉絲撈出、瀝乾備用
步驟 3/9

蒜切末、姜切末
步驟 4/9

蔥切末
步驟 5/9

熱鍋倒油、爆香薑末、蒜末、
步驟 6/9

放入豬肉炒至變色、
步驟 7/9

加入郫縣豆瓣醬炒勻、忘了拍了…… 下入粉絲翻炒均勻、
步驟 8/9

加入高湯、蓋鍋蓋、小火煮到汁收幹、
步驟 9/9

撒上蔥花、盛盤就可以吃了~ 絕對好吃哦~

小貼士

粉絲本身是沒有味道的、它要吸收其他食材的味道、所以最好是放高湯、

釋出於 2022-03-25