jxcaipu logo
炸醬麵
4.2萬 熱度 175 收藏
persist紅嫩

夏季裡吃上一碗香噴噴的炸醬麵簡直就是一種享受，只放炸醬和蒜末，不需要其他的配菜，就能吃出最美味的感覺。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 200g
麵條 250g
油 適量
鹽 適量
麵醬 適量
蔥 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把豬肉切成末
  • 步驟 2/8
    從切碎
  • 步驟 3/8
    油熱後蔥花熗鍋，放入肉末，翻炒均勻
  • 步驟 4/8
    倒入醬油炒出香味
  • 步驟 5/8
    倒入麵醬，繼續炒
  • 步驟 6/8
    麵醬冒出大泡時倒入清水
  • 步驟 7/8
    水開後撇去浮沫，勾入水澱粉
  • 步驟 8/8
    熬至湯汁變得粘稠，放入鹽
小貼士

肉末不要切的太碎，有小肉丁在裡面吃起來更加有口感

把做好的炸醬澆在煮熟的麵條上即可

釋出於 2022-04-30
287
相關菜譜
寫評論