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豆腐燒平菇
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憂鬱filth

平菇性味甘、溫，常食平菇能增強機體免疫功能，豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，為補益清熱養生食品。平菇燒豆腐營養、健康、美味。不信你嚐嚐。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 500g
平菇 100g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐、平菇、大蒜洗淨，瀝水。
  • 步驟 2/8
    鍋預熱，倒油。
  • 步驟 3/8
    油熱，將豆腐切小塊入鍋。
  • 步驟 4/8
    煎片刻，翻面再煎另一面。
  • 步驟 5/8
    兩面煎好，放生抽、水、鹽。
  • 步驟 6/8
    再放平菇。
  • 步驟 7/8
    大火燒開，小火燜一會，放蒜，關火。
  • 步驟 8/8
    裝盤，上桌。
小貼士

豆腐切塊在開水鍋裡焯一下，再燒口感會更好。

釋出於 2022-12-20
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