臘腸冬瓜
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夏Luxuriant
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來給大家普及一點兒知識，那就是冬瓜名字的來歷：
冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白粉狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
-
步驟 1/5
冬瓜切片 -
步驟 2/5
臘腸切片
-
步驟 3/5
鍋裡熱油，先把蔥花放進鍋裡爆香
-
步驟 4/5
先把臘腸放到鍋裡煸炒一會
-
步驟 5/5
再把冬瓜片放到鍋裡一起翻炒，出鍋前加鹽，味精調味即可
小貼士
這道菜不宜放老抽，顏色太深，冬瓜太易上色。
釋出於 2022-08-26
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