煎韭菜茄盒 - 煎韭菜茄盒的做法,煎韭菜茄盒怎麼做好吃,煎韭菜茄盒的家常做法 - 京細菜譜

煎韭菜茄盒

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persist紅嫩

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韭菜餡的茄盒我非常喜歡吃，茄子煎後香香嫩嫩的，裡面的韭菜也很香，這是在媽媽家做的，因為我平時在家很少做這個，水平不行，所以回家我就央求媽媽做給我吃，好吃啊，吃了好多個哈哈~

食材

茄子 300g

韭菜 100g

油適量

鹽適量

中筋麵粉適量

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烹飪步驟

步驟 1/10

韭菜洗淨切段備用。
步驟 2/10

酵母拿一點溫水化開。
步驟 3/10

麵粉適量緩緩的倒入溫酵母水中。
步驟 4/10

攪拌均勻成麵糊。
步驟 5/10

茄子切片，中間不切斷。
步驟 6/10

雞蛋炒散後混合在韭菜內。
步驟 7/10

韭菜內再加入適量鹽調好味。
步驟 8/10

拿一個切片的茄子在中間夾上韭菜餡。
步驟 9/10

在之前活好的麵糊裡面打一個圈。
步驟 10/10

放入電餅鐺內煎到兩面發黃即可。

小貼士

麵糊內加入少許酵母會比較酥脆。

釋出於 2023-04-02