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香煎韭菜粿
3.9萬 熱度
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一杯月光醜
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最愛吃揭陽的扁球形韭菜粿,其皮質呈透明,皮糯不粘牙,可蒸或煎,其風味獨特,味道香美。
時間:10-30分鐘
食材
韭菜粿
2個
橄欖油
適量
烹飪步驟
步驟 1/3
食材:扁球形的揭陽韭菜粿。
步驟 2/3
熱油鍋,放入韭菜粿,倒入少許水,蓋鍋蓋。
步驟 3/3
揭蓋,煎至雙面金黃,斷電盛出。
小貼士
煎時加入少許清水,這樣煎起來的韭菜粿的皮糯不粘牙。
釋出於 2022-11-23
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