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香煎韭菜
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吃五花肉了嗎

韭菜營養豐富，家人都愛吃。可也不能老吃韭菜炒雞蛋啊，試試這個，特別香！

食材
韭菜 200g
蒜瓣 3個
鹽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    韭菜去沙，洗淨濾水。
  • 步驟 2/5
    用牙籤把韭菜的頭部串起來，用刀把尾部切整齊，蒜頭切成蒜蓉。
  • 步驟 3/5
    平底鍋放油，把韭菜整齊的放進去煎，翻另一面再煎，放少量鹽。韭菜很容易熟，幾分鐘後韭菜變軟，拿出來裝盤。
  • 步驟 4/5
    鍋裡再放少許油，爆香蒜蓉。
  • 步驟 5/5
    韭菜淋上生抽，再把爆香的蒜蓉澆在上面即可。
小貼士

煎韭菜的時間不宜太久；我家吃的清淡，也可以撒些胡椒粉，孜然粉，白芝麻等等。

釋出於 2018-08-11
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