蠔仔烙
2.3萬 熱度
116 收藏
一雷二閃
關注
蠔烙入口時表皮香酥，白玉般的蠔仔更是滑膩鮮美無比，別有風味。
烹飪步驟
-
步驟 1/5
蠔肉用水輕輕衝乾淨，雞蛋去殼打散待用。 -
步驟 2/5
青蒜切成細粒，木薯粉備好。
-
步驟 3/5
木薯粉加入少量水調成粉漿，然後把蠔肉、蛋液、青蒜倒入粉漿中，加入蔥薑蒜粉、胡椒粉、鹽適量，攪拌均勻，靜待半小時。
-
步驟 4/5
煎鍋下油燒熱，把蠔漿用勺子勺入煎鍋內，慢火煎至金黃色。
-
步驟 5/5
翻其另一面煎黃即可。
小貼士
青蒜能去除蠔仔的腥味。
釋出於 2022-12-13
相關菜譜
-
潮汕蠔仔烙_野生草莓2.4萬 熱度 179 收藏
-
汕頭蠔仔烙箏語莫挽尤6.5萬 熱度 133 收藏
-
蠔仔烙啞鈴segment8.4萬 熱度 774 收藏
-
蠔仔烙二宮小佩奇7.6萬 熱度 85 收藏
-
潮汕蠔仔烙·蚵仔煎水蜜桃9萬 熱度 36 收藏
-
潮汕蠔仔烙屈耳邊情話12.1萬 熱度 16 收藏
-
潮汕蠔仔烙（海蠣煎）紛淚雨書波10.8萬 熱度 61 收藏
-
簡易牡蠣煎，蠔仔烙，蚵仔煎寶貝婷仔11.5萬 熱度 32 收藏
-
蠔仔煎蛋思潮prediction9112 熱度 165 收藏
-
潮州蠔仔煎樂靖陽鍋1.1萬 熱度 114 收藏
-
上湯茼蒿蠔仔老實3萬 熱度 119 收藏
-
白蘿蔔蠔仔湯漷月池申申3.4萬 熱度 98 收藏
-
蠔仔稀飯裔蹂躪你4.9萬 熱度 152 收藏
-
蠔仔茼萵湯萬磁王uproar3.9萬 熱度 92 收藏
-
蠔仔煎惱弛址儔斬3.3萬 熱度 133 收藏
-
蠔仔煎Cherry-sss7.1萬 熱度 172 收藏
-
蠔仔煎吃五花肉了嗎8萬 熱度 129 收藏
-
板筋肉蠔仔粥龐院侖繳票11.2萬 熱度 157 收藏
-
醃蠔仔舊情話綺梅13.7萬 熱度 753 收藏
-
蠔仔煎亦桃誰予琴亂10.6萬 熱度 771 收藏
