話說前幾個星期用鹽與花椒封的草魚,現在應該可以吃了。
昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊,今天清蒸了一塊,
因為用布捆綁過,所以魚肉很結實,香,好吃.
1.浸魚的時間根據鹹度而定.
2.可以與黃豆,花生等一起煮.