清蒸封草魚
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甘操陝蠢夭
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話說前幾個星期用鹽與花椒封的草魚，現在應該可以吃了。
昨天把一條封好的大草魚切成幾小塊，今天清蒸了一塊，
因為用布捆綁過，所以魚肉很結實，香，好吃.
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
封草魚切大塊 -
步驟 2/7
用清水浸半天
-
步驟 3/7
洗淨，橫切幾刀，擺上薑片，蔥段
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步驟 4/7
加料酒，油
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步驟 5/7
加白糖，鮮抽
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步驟 6/7
隔水蒸15--18分鐘
-
步驟 7/7
撒些蔥花即可
小貼士
1.浸魚的時間根據鹹度而定.
2.可以與黃豆，花生等一起煮.
釋出於 2023-05-18
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