jxcaipu logo
燕麥扇貝疙瘩湯
2.4萬 熱度 176 收藏
繁華葬悲情昆峰

每一年5月的第二個星期天，是屬於全世界媽媽的節日，以此博文，祝福全世界的媽媽們，健康快樂！神馬樣的千恩萬語，也感恩不了媽媽的愛！感恩做了碗用燕麥為主材的扇貝疙瘩湯，獻給媽媽。我愛你，我的媽媽！

時間:10分鐘內
食材
燕麥 100g
扇貝 50g
綠豆粉 50g
玉米麵 50g
麵粉 50g
小白菜 30g
洋蔥 10g
橄欖油 適量
蠔油 適量
鮮醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    食材主料：燕麥、綠豆粉、玉米麵、麵粉
  • 步驟 2/14
    扇貝：現在的都好肥呀，帶黃呀。超市打折1.98元/500克，賺大發了。 吼吼！
  • 步驟 3/14
    小白菜：趕集大姨小園裡的，血新鮮的。
  • 步驟 4/14
    洋蔥：喜歡紫色的，為什麼呢，因為所含的葉綠素要比白色的多一些。
  • 步驟 5/14
    三種麵粉，混合在一起，拿個筷子用溫水，慢慢的“攪”，慢慢的攪成小團。過程中，再撒些混合的乾麵粉 喲。要點，要抱上團，使混合麵粉幹一些喲。形成了麵疙瘩。
  • 步驟 6/14
    鍋熱後，倒入適量的橄欖油。
  • 步驟 7/14
    直接把燕麥倒入，翻炒一下，成金黃色。這樣子香喲。
  • 步驟 8/14
    炒香後的燕麥，再倒入熱水，待鍋內的水開後，用筷子，慢慢的把之前攪拌好的麵疙瘩，倒入。中火要用筷子不停的攪攪喲。
  • 步驟 9/14
    扇貝：洗淨，鍋上汽後，大火蒸15分鐘，取肉後的，再倒入鍋中。
  • 步驟 10/14
    加入蠔油，調味。
  • 步驟 11/14
    加入醬油，調口。
  • 步驟 12/14
    小白菜，手撕一下。1分鐘喲。
  • 步驟 13/14
    出裝碗。一道媽媽的味道，獻給明天媽媽的節日的“燕麥扇貝疙瘩湯”就OK了.
  • 步驟 14/14
    味道不解釋，看到媽媽吃的樣子，俺很幸福！
小貼士

適合各類人群食用。

釋出於 2023-02-20
158
相關菜譜
寫評論