古人有“魚之味，乃百味之味，吃了魚，百味無味”之說。老祖宗造字，就將“鮮”字歸於“魚”部，而不入“肉”部，將魚當作“鮮”的極品，因此，魚歷來就成為人們喜愛的美味。“一週無網路可以，不可一週無魚|”。這是我生活的規定，每週都會吃兩到三次魚。愛看我菜譜也許可以看到，我做了很多魚的菜譜，有冬天吃麻辣類的魚，有夏天吃的各種燒類魚，還油炸類的魚。在我很小的時候，就記得媽媽說過，逢年過節一定得做整條魚，寓意年年有餘，過年過節家裡來了客人，一定得做魚，“無魚不成席”。在媽媽的影響下，每到過年，一定得買好多活魚，收拾乾淨放在冰箱，等客人來了，就做出各類吃法不同的魚。現在親戚朋友都知道我愛做魚，每次要是聚在一起，都說我做的魚好吃，有時還讓我去做。所以魚就是我的最愛。

鰱魚內含有的蛋白質、多種維生素、礦物質及氨基酸是人體必需的營養物質，鰱魚人肺，脾經，對胃寒腹痛、肺寒咳嗽、皮膚粗糙無光澤均有治療作用，婦人產後因氣血不足而缺乳，常食用之大有益處。