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豆腐煮豬血
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哈密瓜空濤嬈

豆腐煮豬血，上街買菜時見有豬血賣買了一元錢，一元錢四塊，大約一斤左右。再買了二元錢豆腐，三元錢食材做了兩碗不同味的豆腐豬血。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 250g
豬血 200g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
香芹 適量
十三香 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    備豆腐和豬血，
  • 步驟 2/11
    將豆腐和豬血切塊，切點香芹，
  • 步驟 3/11
    油燒熱下入豆腐和豬血，
  • 步驟 4/11
    放鹽入味，
  • 步驟 5/11
    翻炒幾下，
  • 步驟 6/11
    淋上生抽，
  • 步驟 7/11
    炒勻，
  • 步驟 8/11
    放進香芹，吃辣的放點辣椒絲即可提辣又可提色，
  • 步驟 9/11
    放一點點清水燒開，
  • 步驟 10/11
    調進十三香和味精，
  • 步驟 11/11
    炒勻出鍋。
小貼士

豆腐煮豬血小放點清水收汁，多放油更美味。

釋出於 2022-05-26
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