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豉汁蒸排骨
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貧址簿墜怯

排骨也是家常菜的主要角色之一。每週大約會吃上3,4次。婆婆最拿手就是指天椒豉汁蒸排骨,麻辣的感覺,很棒!我喜歡!

時間:10-30分鐘
食材
排骨 400g
適量
適量
適量
蒜頭 適量
豆豉 適量
醬油 適量
豆粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    排骨洗淨,切塊。
  • 步驟 2/9
    蒜頭切粒。
  • 步驟 3/9
    將蒜頭粒放到排骨上。
  • 步驟 4/9
    加入豆豉醬,糖,鹽。
  • 步驟 5/9
    加入適量的豆粉。
  • 步驟 6/9
    加入少許醬油。
  • 步驟 7/9
    伴均勻。
  • 步驟 8/9
    最後放入小許的花生油。
  • 步驟 9/9
    飯滾時放在飯面上蒸至飯熟即可!
小貼士

排骨不要切得太大粒。買回來時要用清水徹底洗乾淨。喜歡重口味,可以放點指天椒增加辣味。豉汁方面,可以放多一點。

釋出於 2023-09-10
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