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海虹白菜雞蛋湯
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桓景逸糜

今天吃煎牛排，想著別光吃肉呀，最近上火很嚴重，但是又嘴饞，唉，怎麼辦呢。於是買牛肉時順便買了小白菜打算很海虹肉一起做個湯喝吧。好歹算個蔬菜了是不是。春天以來第一次買小白菜，吃著還不錯，綠綠的看著就有食慾，我就懶得吃葉子類的蔬菜洗著太麻煩，而且又說農藥殘留也多，不過從健康來說其實多吃葉子蔬菜好的，我一定爭取多吃吧。

時間:10分鐘內
食材
海虹肉 50g
小白菜 200g
香油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
雞蛋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    小白菜洗乾淨焯燙一下撈出來過冷水攥幹備用
  • 步驟 2/10
    雞蛋磕入碗中海虹肉準備好，小白菜切段，然後將雞蛋攤成蛋餅切塊備用。
  • 步驟 3/10
    小鍋中燒開水
  • 步驟 4/10
    加入小白菜
  • 步驟 5/10
    然後下雞蛋塊同煮
  • 步驟 6/10
    煮3分鐘以後加入鹽
  • 步驟 7/10
    最後加入海虹肉煮開就行，關火。
  • 步驟 8/10
    點入香油少許
  • 步驟 9/10
    加入適量黑胡椒粉
  • 步驟 10/10
    盛入碗中開吃
小貼士

本來該加白胡椒粉的，我家沒有了只好加黑胡椒粉了，海虹肉已經焯燙過所以開鍋就行。

釋出於 2022-08-21
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