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韓式拌黃瓜
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酸,甜,辣,很爽口的一道小菜
因為加了韓國辣醬更有一種特殊的味道!
食材
黃瓜
500g
辣椒油
適量
鹽
適量
韓國辣醬
適量
味精
適量
糖
適量
蒜
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/4
黃瓜洗淨,韓國辣醬,蒜,準備。
步驟 2/4
黃瓜切成四瓣,切成寸段後,加入適量的鹽醃半個小時,殺一下水份。半個小時後,用清水洗淨,控幹水份。
步驟 3/4
加入蒜茉,白糖,辣椒油,韓國辣椒醬,醋,拌均。
步驟 4/4
拌好的黃瓜,放到冰箱裡醃半天,吃起來會更脆,更入味。
小貼士
黃瓜一定要先用鹽殺殺水份。這樣黃瓜才會更脆!
釋出於 2023-02-27
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