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開洋手撕包菜
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拉扯complexity

喜歡吃包菜，手撕包菜是去飯店必點的一道素菜，朋友送來一些開洋，用它來和包菜搭配，味道肯定好。在家也能做出和飯店一樣媲美的手撕包菜。

時間:10-30分鐘
食材
包菜 250g
開洋 50g
油 適量
鹽 適量
蒸魚豉油 適量
白醋 適量
幹辣椒 適量
姜 適量
蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的材料。
  • 步驟 2/7
    開洋浸泡一會。
  • 步驟 3/7
    鍋中油熱，煸香乾辣椒、蒜粒，加入適量鹽。
  • 步驟 4/7
    下入包菜翻炒。
  • 步驟 5/7
    炒至斷生，淋入白醋。
  • 步驟 6/7
    加入浸泡好的開洋，翻炒一會。
  • 步驟 7/7
    加入李錦記蒸魚豉油，翻炒均勻即可。
小貼士

開洋要洗淨去除雜質，用冷水浸泡。

釋出於 2022-03-17
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