椒鹽蘑菇
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這道菜最早是在學校的食堂裡吃到的，吃貨就是有這樣一種能力，現吃現學，所以回家就自己買了蘑菇做了起來，食材是平菇，粘上一層蛋糊，炸得香香脆脆的，最後撒上一些椒鹽，很是美味呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
平菇洗淨 -
步驟 2/5
將洗淨的平菇撕成小條
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步驟 3/5
將雞蛋打散，與平菇條以及適量麵粉混合攪拌均勻，並加入鹽調味。
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步驟 4/5
鍋裡倒油，將裹好蛋糊的蘑菇放到鍋裡煎炸到金黃色，撈出
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步驟 5/5
把花椒粉和適量的鹽放到鍋裡炒一會兒，然後撒在炸好的平菇上即可
小貼士
注意不要等油太熱再炸，否則容易變焦，顏色不好看
另外，調製麵糊時，要放適量的水，麵糊的稠度以掛在蘑菇上基本流不下來為佳
釋出於 2022-12-12
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