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椒鹽蘑菇之懶人版
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嘟嚕嘟嚕十一

這是很久很久以前，我和老公談戀愛時我最愛吃的一道菜，第一次吃也是他專門為我做的，一直喜歡到現在

食材
蘑菇 半斤
雞蛋 兩個
麵粉 適量
椒鹽 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    把麵粉和雞蛋混合均勻成稠糊狀
  • 步驟 2/4
    把蘑菇撕成細條倒入麵糊中
  • 步驟 3/4
    油熱了就可以放蘑菇了，炸兩遍會更酥脆哦！
  • 步驟 4/4
    炸好了控油裝盤撒上椒鹽就能享用美味了～
小貼士

根據經驗友情提示：蘑菇千萬要攥幹水分！！！先整片洗攥幹後再撕成小條（我有次就是沒太控幹水份，結果下油鍋後就噼裡啪啦的響起來，而且油花四濺）

釋出於 2018-10-23
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