老媽來看我,走之前給冰箱裡備了滿滿的菜,還給分類了哪些要優先吃,不然不容易儲存,其中就包括了這麼袋小蘑菇。我從小就管平菇叫蘑菇,貌似是改不過來了,或者說是不願意改,感覺那有種兒時的記憶,對於這種"菇類"的特別記憶。下面我就都管這貨叫蘑菇了。排骨湯裡已經加了好多蘑菇了,前一天剛吃過蘑菇炒雞蛋,再不想那麼個吃法了,盯著放調料的廚子,掃到買來就沒動過的椒鹽,啪啪啪,想到吃燒烤的時候就特愛吃烤這蘑菇~木有燒烤架呀,可是我有油鍋呀
1、裹蘑菇的雞蛋麵糊千萬別加水,否則下油鍋,那個噴的,第一次做的時候我就被噴油很狼狽。