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椒鹽蘑菇
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昌彈指滅世

椒鹽蘑菇是以前在對面上班的時候特別愛吃的一道菜，可以當零食來吃。

時間:10分鐘內
食材
蘑菇 1盒
雞蛋 1個
澱粉 適量
椒鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    平菇泡水清洗乾淨。
  • 步驟 2/8
    鍋裡放入適量的水，平菇撕開放進去焯一分鐘左右。
  • 步驟 3/8
    盛出來，不燙手擠出水分。
  • 步驟 4/8
    打入一個雞蛋，用筷子攪拌均勻。
  • 步驟 5/8
    倒入適量的澱粉攪拌均勻。
  • 步驟 6/8
    鍋熱油，油溫六成放入平菇炸。全部炸完開大火倒進去全部炸一次。
  • 步驟 7/8
    炸好盛出來撒適量的椒鹽，就可以吃了。也可以放買的麻辣鮮調料，也可以自己調製。
  • 步驟 8/8
    這款椒鹽蘑菇小孩子也特別的愛吃。
小貼士

1.麻辣鮮調料就是辣椒粉，鹽，雞精，味精，花椒粉。

2.炸兩次就會更脆一些。

釋出於 2019-11-21
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