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宮保雞丁
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喪氣capability

上次提起我老公第一次到我家，我為了顯示一下，特地做了這道菜，當然那時的我做這菜可是用了半天的時間啊，結果很難吃，好在我老公為了給我面子，總是拼命的吃。今天再做這菜時，味道自然好，老公更是讚不絕口了。。

有朋友說了,宮保雞丁是沒蔥的,哎,別人送我點蔥我就想著好看就用上了,親們可別學我啊...

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 250g
花生米 50g
澱粉 5g
醬油 15g
白糖 10g
醋 10g
料酒 10g
生薑 3片
蔥 5g
蒜 5g
辣椒 ２個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    將醬油10克，白糖10克，醋10克，料酒10克調汁
  • 步驟 2/10
    準備生薑三片切末，蔥5克切段，蒜5克切末，辣椒2個切段
  • 步驟 3/10
    雞肉切丁加入澱粉5克，醬油5克，色拉油10克攪拌
  • 步驟 4/10
    花生米加點油用烤箱烤熟
  • 步驟 5/10
    鍋裡油熱，先下入雞丁過熟
  • 步驟 6/10
    取出
  • 步驟 7/10
    再下入生薑末，，蒜末，辣椒段炸有香味
  • 步驟 8/10
    倒入雞丁
  • 步驟 9/10
    下入調料
  • 步驟 10/10
    最後加入花生米和蔥，關火攪拌即可。此菜特點，雞丁軟嫩，花生香脆。如果喜歡鹹點可以在調汁中加入２克鹽
小貼士

挺簡單的，沒啥技巧

釋出於 2022-10-30
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