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虎皮青椒
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湖工BB機

忽然愛上青椒了。今天在超市買到蕪湖青椒，這種青椒皮薄而軟，口感甜而不辣，用來做虎皮青椒非常好吃。虎皮青椒，是將青椒表面炒得略微焦糊，斑駁的焦糊點如同老虎的花紋一樣，所以得了虎皮青椒的美名。這盤虎皮青椒美味勝過一切蔬菜，就著青椒，兩碗米飯下肚了！哈哈，明天接著買青椒！

時間:10分鐘內
食材
青椒 450g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒洗淨去籽從中間切開
  • 步驟 2/8
    熱鍋下油
  • 步驟 3/8
    翻炒
  • 步驟 4/8
    炒至皮略焦
  • 步驟 5/8
    放鹽
  • 步驟 6/8
    放蒜末
  • 步驟 7/8
    放生抽
  • 步驟 8/8
    翻炒一下關火
小貼士

這道菜只放生抽和鹽就很美味，無須其他調料。

釋出於 2022-06-17
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