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拔絲山藥怎麼做？
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京細菜譜

山藥去皮切塊炸至金黃，熱油下糖炒出小泡，放入山藥塊炒勻即可

時間:30分鐘-1小時
食材
山藥 1根
糖 適量
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    山藥削皮，切滾刀塊。
  • 步驟 2/4
    放油鍋裡炸，170度五六分鐘，炸好撈出
  • 步驟 3/4
    炒鍋裡放油，放糖炒出小泡泡。
  • 步驟 4/4
    放炸好的山藥塊，快速炒，出鍋。
小貼士

要想多出絲，就多放一些糖。

釋出於 2020-06-19
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