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菠菜淮山湯怎麼做？
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京細菜譜

豬肉切塊醃製，鍋里加水燒開，放入肉塊煮開，撇去浮沫。放入淮山煮8分鐘，再放入菠菜、調味料煮熟即可

時間:10-30分鐘
食材
菠菜 150g
豬瘦肉 200g
淮山 250g
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    切小塊的豬肉加適量蠔油醃製
  • 步驟 2/5
    水開後放入醃製好的瘦肉，撇去上面的浮沫
  • 步驟 3/5
    放入淮山煮滾8分鐘
  • 步驟 4/5
    最後加菠菜
  • 步驟 5/5
    少許油和鹽調味即可
小貼士

豬肉用蠔油醃製後，味道更鮮。

釋出於 2020-06-16
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