jxcaipu logo
什錦泡菜鍋怎麼做？
10.4萬 熱度 133 收藏
京細菜譜

熱油下蘑菇、香菇炒香，然後放入料酒、鹽炒勻，再放入韓式辣椒、開水、泡菜、肉丸、油辣椒煮5分鐘，最後放入魷魚卷煮熟即可

時間:10-30分鐘
食材
泡菜 200g
香菇肉丸 100g
魷魚卷 150g
油 適量
鹽 適量
香菇 適量
韓國辣醬 適量
料酒 適量
白蘑菇 適量
熟白芝麻 適量
油辣椒 適量
蔥花 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    泡菜切碎，香菇洗淨切花刀，蘑菇洗淨後切片
  • 步驟 2/7
    熱鍋倒油，油溫7分熱先把蘑菇和香菇加入煸炒出香味沿鍋邊倒入料酒
  • 步驟 3/7
    加入底鹽煸炒均勻
  • 步驟 4/7
    加入一勺韓國辣醬和開水
  • 步驟 5/7
    把泡菜和香菇肉丸加入
  • 步驟 6/7
    加入油辣椒後蓋上用中火煮5分鐘
  • 步驟 7/7
    之後開啟加入魷魚卷煮開後熄火出鍋
小貼士

1.泡菜和韓國辣醬都有鹹味，加入底鹽調味就夠了。

2.料酒能去除蘑菇味，不在意的可以不加。

釋出於 2020-06-10
213
相關菜譜
寫評論