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韓式泡菜煎餅怎麼做？
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京細菜譜

雞蛋、鹽、泡菜水拌勻，加入麵粉、胡蘿蔔、蔥、泡菜攪成麵糊，熱油倒入麵糊煎熟即可

時間:10分鐘內
食材
小麥麵粉 100g
韓國泡菜 50g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
胡蘿蔔 50g
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將韓國泡菜、胡蘿蔔、蔥切碎
  • 步驟 2/7
    雞蛋打入碗中，加入適量鹽打散
  • 步驟 3/7
    倒入泡菜水使雞蛋液顏色變紅
  • 步驟 4/7
    加入麵粉、胡蘿蔔、泡菜和蔥花攪成麵糊
  • 步驟 5/7
    平底鍋放入適量油，將模具放入鍋內
  • 步驟 6/7
    倒入麵糊，等邊緣變色之後脫模
  • 步驟 7/7
    一面煎好之後翻面繼續煎熟即可
小貼士

1.泡菜要切得碎一些，煎的時候比較好成型。

2.泡菜是鹹的，鹽要少放。

3.也可以加入蝦肉，蛤蜊之類的，會更加好吃哦。

釋出於 2020-05-11
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